ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ

Προσωπικά Στοιχεία

Επώνυμο Κατσογιάννος
Όνομα Ευάγγελος
Όνομα Πατρός Δημήτριος
Όνομα Μητρός Αικατερίνη
Διεύθυνση TEI Αθηνας ΣΤΕΤΡΟΔ Εργαστηριο Επεξεργασιας
Τροφιμων Αγιου Σπυριδωνος 28 Αιγαλεω
Τηλέφωνο 210- 5385537
Ηλεκτρονική διεύθυνση ekatso@teiath.gr

Βασικές Σπουδές

Βασικό Δίπλωμα : Χημ. Μηχανικός
Κλαδος: Βιοχημεία και Χημεία Τροφίμων.
Τεχνικό Πανεπιστήμιο Γκράτς, Αυστρίας.
Δόκτωρ Τεχνικών Επιστημών (Doktor Technik), Αντικείμενα : Βιοτεχνολογία και Μικροβιολογία, στην Έδρα Βιοτεχνολογίας, Μικροβιολογίας και Τεχνολογίας Αποβλήτων,Τεχν. Παν/μιο Γκρατς.

Αντικείμενο Διπλωματικής Διατριβής

Παραγωγή Βιομάζας κατάλληλης για ανθρώπινη διατροφή (μονοκυττταρική
πρωτείνη) με αυτότροφη συνεχή μικροβιακή καλλιέργεια του βακτηρίου
Alcaligenes eutrophus.

Αντικείμενο Διδακτορικής Διατριβής

Κινητική και μαθηματικό πρότυπο ανάπτυξης του βακτηρίου Alcaligenes
Eutrophus και βιοσύνθεση του βιοποδομήσιμου πολυεστέρα πολυ-β-
υδροξυ-βουτυρικού οξέως (φιλοπεριβαλλοντικό υλικό συσκευασίας)
από βιομηχανικά απόβλητα βιομηχανίας χάρτου ( οξικό οξύ ).
Βαθμός Διδακτορικής Διατριβής:1 (Άριστα)


Επαγγελματική Εμπειρία

1. Βιομηχανική Ερευνα σε συνεργασία του Τεχν.Παν/μιου Γκρατς και των
Εταιρειών CRAMER CHEMIE (Γερμανία) και NEPHROS (Σουηδία)
στην παραγωγή βιομάζας για την καταπολέμηση της αιματουρίας,
Τεχνικό Παν/μιο Γκρατς, Αυστρίας,Εδρα Μικροβιολογίας, Βιοτεχνολογίας και
Τεχνολογίας Αποβλήτων.

2.. Επιστημονικός Συνεργάτης στο Τεχνικό Παν/μιο Γκρατς, Αυστρίας,
Εδρα Μικροβιολογίας, Βιοτεχνολογίας και Τεχνολογίας Αποβλήτων.

3. Επιστημονικός υπεύθυνος του προγράμματος μικροβιακής παραγωγής
ρεοστάτη για την θερμική κατεργασία τροφίμων (Ξανθάνιο)
σε εργαστηριακή, πιλοτική και βιομηχανική κλίμακα της βιοτεχνολογικής Εταιρείας παραγωγής κιτρικού οξέως και αλκοόλης JUNGBUNZLAUER AG, LAA Aυστρία (1980-1982).
Η έρευνα κατέληξε στη δημιουργία και λειτουργία βιομηχανικής
μονάδας παραγωγής Ξανθανίου.(BIOTECHNOLOGY DIRECTORY, 1984).

4. Υπεύθυνος του τμήματος έρευνας και ανάπτυξης (R&D) και κατά
διαστήματα προϊστάμενος παραγωγής του εργοστασίου παραγωγής
κιτρικού οξέως και αλκοόλης της εταιρείας JUNGBUNZLAUER AG,
LAA, Aυστρία .
Αντικείμενα:
- Παραγωγή Ξανθανίου σε εργαστηριακή, πιλοτική και βιομηχανική
κλίμακα.
- Σταθεροποίηση απόδοσης της βιομηχανικής μονάδας παραγωγής του
κιτρικού οξέως.

5.1984-1990. Επιστημονικός συνεργάτης με σχέση εργασίας αορίστου χρόνου της
Εταιρείας ΒΙΟΕΛΛΑΣ Α.Ε., “Ελληνική Εταιρεία Βιοτεχνολογίας”.

Αντικείμενα μελετών:

- Αξιοποίηση Ελληνικού Τυρογάλακτος (1984-1990) στην παραγωγή
πρωτεϊνών, αλκοόλης και βιοαερίου (ΜΟΠ, Αττικής 1984-1987).

- Παραγωγή πηκτίνης από απόβλητα εσπεριδοειδών (1985-1987).

- Βιοτεχνολογική παραγωγή Μεθειονίνης (1986).

Αντικείμενα Ερευνας

- Παραγωγή πηκτινολυτικών ενζύμων, 1989-1990.
- Παραγωγή ενζύμου ουρεάσης, 1990.

6. 1984 - 2001. Ελεύθερος Επαγγελματίας - Μελετητής
(Πτυχίο τάξης Β’ του Μητρώου Μελετητών του ΥΠΕΧΩΔΕ, 1993).
Αντικείμενα μελετών:

Αξιοποίηση αποβλήτων.
Διάθεση Αποβλήτων με υγειονομική ταφή.
Διάθεση Αποβλήτων με λιπασματοποίηση.
Μελέτες ανακύκλωσης αποβλήτων.
Ελληνική Νομοθεσία και κοινοτικές οδηγίες στην
Διαχείριση αποβλήτων.
Προμελέτες και σύνταξη τευχών προκύρηξης
Περιβαλλοντικών εργων.
Σύνταξη Μελετών Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων.

7.1991. Συμμετοχή στο συνέδριο και στην επιτροπή εμπειρογνωμόνων του ΟΗΕ
(UNIDO) για την σύνταξη κωδίκων για την απελευθέρωση γενετικά
τροποποιημένων οργανισμών στο περιβάλλον.Τεργέστη Ιούλιος, 1991.

8. 1993. Συμμετοχή στη διοργάνωση κοινοτικής ημερίδας για την εφαρμογή στην
Ελλάδα των κοινοτικών οδηγιών που αφορούν την απελευθέρωση γενετικά
τροποποιημένων οργανισμών στο περιβάλλον σε συνεργασία του ΥΠΕΧΩΔΕ
και της ευρωπαικής ένωσης. Αθήνα 1993

9. 1994.Τεχνικό Παν/μιο Graz Αυστρίας, Εδρα Βιοτεχνολογίας και Τεχνολογίας
Αποβλήτων.
- Αριστοποίηση μικροβιακής παραγωγής εποξειδάσης.
- Μικροβιακή παραγωγή λακκάσης.

10. 1994-1997. Διετές ερευνητικό κοινοτικό πρόγραμμα AIR 87:
Μικροβιακή διάθεση αποβλήτων ελαιουργείων με παραγωγή ενέργειας.
Εταίροι : ΝΑΙΑΣ ΑΕ-Πειραιάς, ΙΝΕΤΙ -Λισσαβόνα, Παν/μιο Μιλάνου, Παν/μιο
Τεργέστης, Εταιρεία CHEMIO SA, Τεργέστη.


11.1998-2001. Τριετές ερευνητικό κοινοτικό πρόγραμμα FAIR CT 97 3620
Κομποστοποίηση αποβλήτων διφασικών ελαιουργείων

12.1998-2001.Tριετές ερευνητικό κοινοτικό πρόγραμμα FAIR CT 98 3807
Φωτοκαταλυτική οξείδωση αποβλήτων τριφασικών ελαιουργείων:
Εταίροι : ΝΑΙΑΣ ΑΕ-Πειραιάς, ΙΝΕΤΙ -Λισσαβόνα, Παν/μιο Μιλάνου, Παν/μιο
Τεργέστης, Τεχν. Παν/μιο Βιέννης.

13. 2000-2002. Αξιολογήσεις Επενδύσεων Βιομηχανιών Τροφίμων
. Μέλος ομάδας του Υπ. Ανάπτυξης για αξιολογήσεις ειδικών επενδύσεων
βιομηχανιών μεταποιητικών επιχειρήσεων παροχής υπηρεσιών
ποιότητας του νόμου 2234/94 (άρθρο 23Β).Οι επενδύσεις αφορούν βιομηχανίες
ρυζιού, δημητριακών, αναψυκτικών και σφολιάτας.

14. 1997-2001Ε.Μ.Π. Διάθεση αποβλήτων ελαιουργείων νέας διφασικής φυγοκεντρικής τεχνολογίας Κοινοτικό Πρόγραμμα FAIR 5- CT97- 3620
Συνεργασία Ε.Μ.Π., Πανεπιστημίων Μιλάνου, Udine, Λισσαβώνας
και Ενεργειακο Ερευνητικο Κεντρο Μουρθιας Ισπανιας.

15. 1996-1998 ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ,Τμήμα Χημείας Πρόγραμμα ΠΑΒΕ 1996
της ΓΓΕΤ.Αξιοποίηση Τυρογάλακτος για παραγωγή βιολογικού πολυεστέρα.

16. 2000-2001. Παραγωγή Ξανθανίου από τυρόγαλα.Πρόγραμμα ΥΠΕΡ
χρηματοδοτούμενο από την ΓΓΕΤ.ΤΕΙ Αθήνας,ΕΜΠ,Παν/μιο Αθηνών,ΕΚΕΦΕ
ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ, ΜΕΒΓΑΛ.

17. 2003-2004. ΤΕΙ Αθήνας, ΣΤΕΤΡΟΔ. Συμμετοχή σε ερευνητικό πρόγραμμα
με αντικείμενο την παραγωγή φυσικών αντιοξειδωτικών από απόβλητα
παραγωγής ελαιολάδου, οίνου και τοματοπολτού, σε συνεργασία με το Πανε
πιστήμιο Μάριμπορ, Σλοβενίας , χρηματοδοτούμενο από την ΓΓΕΤ (Διακρατικά
ερευνητικά προγράμματα της Ευρωπαικής Ενωσης).

18. 2004. ΤΕΙ Αθήνας, ΣΤΕΤΡΟΔ. Συμμετοχή σε ερευνητικό πρόγραμμα
με αντικείμενο την παραγωγή φυσικών αντιοξειδωτικών από απόβλητα
παραγωγής ελαιολάδου, οίνου και τοματοπολτού,στα πλαίσια του προγράμματος
ΑΡΧΙΜΗΔΗΣ.

19. 2001-2004. Καθηγητής Εφαρμογών (Προσωποπαγής Θέση) στο αντικείμενο
Επεξεργασίας Τροφίμων με τις παρακάτω ασχολίες.

Α. Εργαστηριακές Ασκήσεις Επαξεργασίας Ι και ΙΙ. (15 ώρες)
Β. Απόβλητα Βιομηχανιών Τροφίνων. Θεωρία (δύο ώρες)
Γ. Επίβλεψη Πτυχιακών Εργασιών.
Δ. Συμμετοχή σε ερευνητικά προγράμματα της ΣΤΕΤΡΟΔ.
Ε. Συμμετοχή σε Επιτροπές Εργασίας του Τμήματος.
ΣΤ.Συμμετοχή στη θεσμοθετημένη επιτροπή του ΤΕΙ Αθήνας για την σίτιση
Και στέγαση των φοιτητών του ΤΕΙ Αθήνας σαν εκπόσωπος του Τμήματος
Τεχνολογίας Τροφίμων.
Η. Συμμετοχή στη διοργάνωση του διεθνούς συνεδρίου ΑΡΤΟΖΑ 2002 και
2004.
20. 2005. Επίκουρος καθηγητής στο αντικείμενο Επεξεργασίας Τροφίμων
της ΣΤΕΡΟΔ του ΤΕΙ Αθηνας

Συμμετοχή σε ερευνητικά προγράμματα

1. 1978. Βιομηχανική Ερευνα σε συνεργασία του Τεχν.Παν/μιου Γκρατς και των
Εταιρειών CRAMER CHEMIE (Γερμανία) και NEPHROS (Σουηδία)
στην παραγωγή βιομάζας για την καταπολέμηση της αιματουρίας,
Τεχνικό Παν/μιο Γκρατς, Αυστρίας,Εδρα Μικροβιολογίας, Βιοτεχνολογίας και
Τεχνολογίας Αποβλήτων.

4.1978-1980 Κινητική και μαθηματικό πρότυπο ανάπτυξης του βακτηρίου
Alcaligenes Eutrophus και βιοσύνθεση του βιοποδομήσιμου πολυεστέρα
πολυ-β- υδροξυ-βουτυρικού οξέως (PΗΒ).
Τεχνικό Παν/μιο Γκρατς, Αυστρίας,Εδρα Μικροβιολογίας, Βιοτεχνολογίας και
Τεχνολογίας Αποβλήτων.

5. 1980-1982 Mικροβιακή παραγωγή Ξανθανίου σε εργαστηριακή, πιλοτική και
βιομηχανική κλίμακα της βιοτεχνολογική Εταιρείας JUNGBUNZLAUER AG,
LAA Aυστρία.

6.1998-2001.Τριετές ερευνητικό κοινοτικό πρόγραμμα FAIR CT 97 3620
Κομποστοποίηση αποβλήτων διφασικών Μικροβιακή διάθεση ελαιουργείων
EMP, INETI Λισσαβόνα, Παν/μιο Μιλάνου,Παν/μιο Murcia, Παν/μιο Genova

7.1998-2001 Tριετές ερευνητικό κοινοτικό πρόγραμμα FAIR CT 98 3807
Φωτοκαταλυτική οξείδωση αποβλήτων τριφασικών ελαιουργείων.
EMP, INETI Λισσαβόνα, Τεχν. Παν/μιο Βιέννης,Παν/μιο Αλμερίας,Ισπανία

8.1994-1996. Διετές ερευνητικό κοινοτικό πρόγραμμα AIR 87: Μικροβιακή διάθεση
αποβλήτων ελαιουργείων με παραγωγή ενέργειας.
ΝΑΙΑΣ ΑΕ-Πειραιάς, ΙΝΕΤΙ -Λισσαβόνα, Παν/μιο Μιλάνου, Παν/μιο Τεργέστης.

9. 2000-2001. Παραγωγή Ξανθανίου από τυρόγαλα.Πρόγραμμα ΥΠΕΡ
χρηματοδοτούμενο από την ΓΓΕΤ.ΤΕΙ Αθήνας,ΕΜΠ,Παν/μιο Αθηνών,ΕΚΕΦΕ
ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ, ΜΕΒΓΑΛ.

10. 2003-2004. ΤΕΙ Αθήνας, ΣΤΕΤΡΟΔ. Συμμετοχή σε ερευνητικό πρόγραμμα
με αντικείμενο την παραγωγή φυσικών αντιοξειδωτικών από απόβλητα
παραγωγής ελαιολάδου, οίνου και τοματοπολτού, σε συνεργασία με το Πανε
πιστήμιο Μάριμπορ, Σλοβενίας , χρηματοδοτούμενο από την ΓΓΕΤ (Διακρατικά
ερευνητικά προγράμματα της Ευρωπαικής Ενωσης).

11. 2004. ΤΕΙ Αθήνας, ΣΤΕΤΡΟΔ. Συμμετοχή σε ερευνητικό πρόγραμμα
με τίτλο "Αξιοποίηση Αποβλήτων της Βιομηχανίας Τροφίμων για την
παραγωγή Φυσικών Αντιοξειδωτικών & Αντιμικροβιακών και Εφαρμογή
Αυτών σε Διάφορα προϊόντα Τροφίμων", με αντικείμενο την παραγωγή
φυσικών αντιοξειδωτικών από απόβλητα παραγωγής ελαιολάδου, οίνου και
τοματοπολτού,στα πλαίσια του προγράμματος ΑΡΧΙΜΗΔΗΣ - ΕΠΕΑΕΚ.
12. 2005. ΤΕΙ Αθήνας, ΣΤΕΤΡΟΔ. Συμμετοχή σε ερευνητικό πρόγραμμα
με τίτλο "Αξιοποίηση Αποβλήτων της Βιομηχανίας Τροφίμων για την
παραγωγή Φυσικών Αντιοξειδωτικών, με αντικείμενο την
παραγωγή φυσικών αντιοξειδωτικών από απόβλητα παραγωγής
οίνου ,στα πλαίσια του προγράμματος ΑΘΗΝΑ 2004


Ανακοινώσεις σε Συνέδρια

1. Lafferty R, Κατσογιάννος Ε..
Παραγωγή βιομάζας για ανθρώπινη διατροφή με χημικολιθότροφους μικροοργανισμούς.
15ο Συνέδριο αυστριακής εταιρείας υγιεινής, μικροβιολογίας και προληπτικής ιατρικής, Λίντς, Αυστρία, Μάιος , 1977.

2. Κατσογιάννος Ε.
Παραγωγή του πολυεστέρα πολύ-β-υδροξυβουτυρικό οξύ (ΡΗΒ) από οργανικά οξέα.
16ο Συνέδριο αυστριακής εταιρείας υγιεινής,μικροβιολογίας και προληπτικής ιατρικής, Γκρατς, Αυστρία, Ιούνιος ,1978.

3. Κατσογιάννος Ε.
Παραγωγή βιοαποδομήσιμων πολυμερών υλικών συσκευασίας.
Πυρηνικό Κέντρο Γιλιχ, Γερμανία, Μάρτιος, 1978.

4. Κατσογιάννος Ε.
Παραγωγή του πολυεστέρα ΡΗΒ από βιομηχανικά απόβλητα.
16ο Συνέδριο αυστριακής εταιρείας υγιεινής,μικροβιολογίας και προληπτικής ιατρικής, Γκρατς, Αυστρία, Ιούνιος ,1978.

5. Κατσογιάννος Ε., Σκορδίλης Α.
Βιοτεχνολογικές μέθοδοι εξυγίανσης εδαφών μολυσμένων με τοξικά απόβλητα.
2ο Συνέδριο Χημείας Ελλάδας-Κύπρου.Ενωση Ελλήνων Χημικών,Αθήνα ,
Οκτώβριος,1990.

6. Κατσογιάννος Ε.
Βιοτεχνολογία, Φυσική και Περιβάλλον.
Συνέδριο Ενωσης Ελλήνων Φυσικών για την περιβαλλοντική εκπαίδευση.
Ιτέα, Νοέμβριος, 1992.

7. Ε. Κατσογιάννος , Ι. Γιαννάκης, Ε. Κόντε, Ν.Κατσαρός .
Εκτίμηση διαφόρων συστατικών βιομηχανικών αποβλήτων για την παραγωγή
βιοαποδομήσιμου θερμοπλαστικού πολυεστέρα ΡΗΒ, Πρακτικά Πρώτου
Συμποσίου Ινστιτούτου Φυσικοχημείας με θέμα Χημική Έρευνα και Βιομηχανία, Αθήνα 3-5 Δεκ. 1997, σελ.114

8. Ε. Κατσογιάννος , Ι. Γιαννάκης, Ε. Κόντε, Ν.Κατσαρός ΡΗΒ production
by Alcaligenes eutrophus on waste components. Πρακτικά 4ου Πανελληνίου
Συνεδρίου Πολυμερών Πάτρα 20-22/11/1997 σελ.450.

Συμμετοχή σε διοργάνωση Συνεδρίων και Ημερίδες.

1.Ημερίδα Εργασίας για την εφαρμογή των κοινοτικών οδηγιών 290/90 και 291/90
για την χρήση και απελευθέρωση γενετικά τροποποιημένων οργανισμό στο
περιβάλλον.
ΥΠΕΧΩΔΕ, 12η Διεύθυνση Ε.Ε., Εταιρεία ΠΛΑΝΕΤ Α.Ε.,Μάιος, Αθήνα ,1992.

2. Βιοτεχνολογία, Βιομηχανία και Περιβάλλον.
ΠΣΧΜ (Επιμορφωτικό Κέντρο Πανελλήνιου Συλλόγου Ελλήνων Χημικών
Μηχανικών), ΕΛΕΒ (Ελληνική Εταιρεία Βιοτεχνολογίας).Αθήνα 1993.

3. Οργάνωση Δικτύου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στις χωρες της Ν.Α.
Μεσογείου.
UNIDO-OEEK.Αθήνα, Μάρτιος ,1994.

4. 3ο Διεθνές Συνέδριο Τεχνολογίας Τροφίμων .
Πειραιάς, Φεβρουάριος, 2002.

5. Ημερίδα Εργασίας για την σύνταξη κωδίκων για την χρήση και απελευθέρωση
γενετικά τροποποιημένων οργανισμό στο περιβάλλον.
UNIDO –Tεργέστη , Ιούλιος, 1991.

6. 4ο Διεθνές Συνέδριο Τεχνολογίας Τροφίμων .
Πειραιάς, Φεβρουάριος, 2005.

Εκπαιδευτική Δραστηριότητα.

1.1977 Εργαστηριακές Ασκήσεις Βιοτεχνολογίας και Επίβλεψη Πτυχιακών Διατριβών.Τεχνικό Παν/μιο Γκρατς, Αυστρίας, Εδρα Μικροβιολογίας, Βιοτεχνολογίας και Τεχνολογίας Αποβλήτων.

2. 1990-2000 Εισηγητής σε επιμορφωτικά σεμινάρια προστασίας περιβάλλοντος και
βιοτεχνολογίας σε ΚΕΚ και Δήμους και κέντρα επιμόρφωσης

3.1993-94. Εισηγητής στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών του Τμήματος
Τεχνολογίας Τροφίμων σε συνεργασία με αγγλικά Παν/μια.

4. 1993-97. Ωρομίσθιος καθηγητής στα ΙΕΚ Πειραιά στο τμήμα Αντιρυπαντικής
Τεχνολογίας.
5. 1991-2001.Εργαστηριακός και επιστημονικός συνεργάτης της ΣΤΕΤΡΟΔ του
ΤΕΙ Αθήνας στα αντικείμενα Βιοτεχνολογίας, Μικροβιολογίας,Ενόργανης
Ανάλυσης, Γενικής Χημείας,Σχεδιασμού βιομηχανιών Τροφίμων,
Μηχανικής και Επεξεργασίας.
6. 1996-2000. Θεωρία Επεξεργασίας Τροφίμων στο Τμήμα Οινολογιας.

7. 2001-σήμερα Εργαστηριακές ασκήσεις : Επεξεργασία Τροφίμων Ι και ΙΙ.
Θεωρία: Απόβλητα Βιομηχανιών Τροφίμων.
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. ΣΤΕΤΡΟΔ, ΤΕΙ Αθήνας .
8. 1994-σήμερα. Επίβλεψη Πτυχιακών Εργασιών στο Τμήμα Τεχνολογίας
Τροφίμων, ΣΤΕΤΡΟΔ, ΤΕΙ Αθήνας.

Δημοσιεύσεις.

1. Lafferty R. and Katsogiannos E..
Βιοmasse production mittels chemolithotrophen organismen.
(Παραγωγή βιομάζας για ανθρώπινη διατροφή με χημικολιθότροφους μικροοργανισμούς).
Sonderdruck Zentrallblatt fuer Bacteriologie, Band 252, (1977).

2. Lafferty R., Braunegg G., Heinzle E., Katsoyannos E., Scrienc H.,Sonnleitner B.
Kinetics of biotechnological biodegradable plastic PHB production.
Advances in Biotechnology,3 (1981) 481-485.

3. E. Katsogiannos.
ΡΗΒ Produktion mittels Alcaligenes eutropus aus Essigsaure
(Μικροβιακή Παραγωγή Πολυεστέρα από οξικό οξύ).
Oesterreichische Chemie-Zeitschrift, 10, 218 (1979).

4. Ε. Κατσογιάννος, Μ. Τσέζος. Εφαρμογή της Βιοτεχνολογίας στην διάθεση
αποβλήτων ελαιουργείων. Περιοδικό ΠΥΡΦΟΡΟΣ του Ε.Μ.Π.
Φεβρουάριος 1999.

5. Ε. Κατσογιάννος, Γ. Λώλος Ανακύκλωση τυρογάλακτος για παραγωγή
πρωτεϊνών και αλκοόλης. Χημικά Χρονικά, Nέα Σειρά, Φεβρουάριος, 1994.

6. Ε. Κατσογιάννος.
Βιοτεχνολογία και Περιβάλλον. “Φυσικός Κόσμος”, Ιούλιος, 1993.

7. M. Murcovic, S. Lechner, A. Pietzka, M. Bratacos, E. Katsogiannos
Analysis of minor components in olive oil
Journal of Biochemical and Biophysical Methods , 61 (2004) 155-160.


8. A.M. Batrinou, E.D.Katsoyannos, E.N. Koustoumpardis , V.K. Spiliotis
Estimation of microbial population of bitter chocolate mix by impedance
measurement. Nutrition / Ernaehrung (accepted on March 11, 2005)

9. E. Tzanakis, Th. Kalogeropoulos, St. Tzimas, A. Chatzilazarou and E.
Katsoyannos. Phenols and antioxidant activity of apple, quince, pomegranate,
bitter orange and almond-leaved pear methanolic extracts.
e-Journal of Science & Technology (e-JST) 3 (2006) 1-12

10. E. Katsoyannos, A. Chatzilazarou, O.Gortzi Application of cloud point extraction
(CPE) on the isolation of phenolic antioxidants from olive mill wastewaters
(OMW) by the non-ionic surfactant Triton X-114. Nutrition 5 (2006) 245-252
11. E. Katsoyannos, A. Chatzilazarou, O. Gortzi, St. Lalas, Sp. Konteles and P. Tataridis. Application of cloud point extraction with the aid of surfactants for the isolation of natural antioxidants (phenols and vitamin E) from olive oil wastewaters (OMW) and wine production wastes.